在长沙开福区的浏阳河边,最近新开了一家吃烤全羊的餐馆。虽然就餐环境一般,但是每到晚上,就有许多食客专门开车来吃。因为生意好,再加上烤全羊必须慢工出细活,食客们需要提前预定,才能吃到羊。而更传奇的是,这家经营烤全羊餐馆的老板,是个特别有故事的人。

经营一家如此受欢迎的烤全羊餐厅,老板却谦虚得不要不要的。

原来,老板也曾年少轻狂过,但是三十而立的年纪却没有日赚斗金,也没法力挽狂澜,反而是欠了一屁股债。那个压力,用老板自己的话说,就是看起来没事,也就天天失眠。。。

然后呢?当然,男子汉大丈夫能屈能伸,最要紧的是,要努力求上进,轻易不言败!老板开始进军餐饮啦!

 这样上好的烤全羊,让等了快2个小时的食客们,见到香气扑鼻的烤全羊,立刻就忘记了等待的烦恼,甚至顾不上平素的矜持。  

老板黄伟介绍,他们的烤全羊全部选用2年左右的黑山羊,现杀现烤。

烤羊的味道要好,掌握好火候也很关键。

融合了秘制香料的烤羊,深受食客们喜欢。黑山羊的全身都是宝,羊脑、羊骨熬的汤,既养生又美味。

   老板黄伟今年已经48岁,曾是长沙一家连锁超市的老板。出生于长沙石燕湖一个农村家庭的他,初中毕业就开始到工地上搬砖,做泥工,尝尽了生活的辛酸。后来,他从一家小超市开始起家,最辉煌的时候,他的金沙连锁超市在全长沙开到了18家。2010年,黄伟的金沙连锁超市倒闭破产。从超市老板变得负债累累,黄伟不得不选择从头再来,烤全羊成了他的法宝。

为了有一技之长,黄伟读夜校学习了电工专业,在贺龙体育馆做了10年临时电工。成家之后,自己微博的收入已经满足不了一家人的生活,黄伟和妻子开了一家小超市。

黄伟选择再次创业,现金回流比较快的餐饮行业成了首选。 黄伟从头开始学习餐饮行业的经营和管理,发现烤全羊有市场,黄伟又学习烤全羊的制作。

现在,黄伟还计划发展烤全羊外卖。通过这些年的打拼,黄伟相信自己很快会迎来了事业的第二春。

(新闻转载:长沙社区通)

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