福州公认的闽菜馆排名前十名，好吃到破防！
宝子们，今天来给大家好好唠唠福州那些公认超棒的闽菜馆，这可是我踏遍福州鼓楼区、台江区和晋安区，精心筛选出来的宝藏店铺。全是我自己去吃过，实打实体验过的，放心看！仅个人观点，仅供参考哦。
1. 陈金兰饮食店
• 店铺位置：鼓楼区水部街道柳前巷 4 号
• 人均消费：50 - 80 元
• 推荐菜品：南煎肝、醉排骨、酒糟小肠
• 个人评价：我第一次去陈金兰，还是朋友极力推荐的，说这是他从小吃到大的味道。到那一看，店面不大，环境也比较朴素，可一到饭点，人多得不行。
点了招牌南煎肝，那猪肝切得薄厚刚好，入口软嫩，酱汁的味道完美渗进去，咸香中带着微微的甜，一整个爱住了，真的是舌尖上的 yyds！
醉排骨酸酸甜甜的，咬起来外酥里嫩，每一口都超满足，直接把我的味蕾拿捏得死死的，就感觉像是回到小时候，家里长辈做的那些美味家常菜，特别亲切，特别下饭，妥妥的回忆杀 。
2. 老杨饭店
• 店铺位置：鼓楼区道山西路 98 号省电影制片厂旁
• 人均消费：60 元
• 推荐菜品：香油田鸡、荔枝肉、醉排骨
• 个人评价：有次我在附近办事，到了饭点，随便搜了下，就发现了老杨饭店。走进店里，满满的烟火气，墙上贴满了老福州的照片。
香油田鸡一端上来，香气就直往鼻子里钻，鸡肉外皮炸得金黄酥脆，里面的肉却很嫩，咬一口，“嘎吱” 一声超带感，这味道绝绝子，直接原地封神！
荔枝肉造型可爱，味道酸甜可口，真的有种回到老福州街头巷尾的感觉，特别地道，简直是爷青回的味道，狠狠拿捏住了福州老味道的精髓。
3. 老福州三十年・福州味
• 店铺位置：鼓楼区吉庇 70 号
• 人均消费：60 - 80 元
• 推荐菜品：南煎肝、特色炒米粉、老福州香香鸡
• 个人评价：周末和家人逛街的时候去吃的，店里装修古色古香，很有福州的韵味。
南煎肝处理得没有一点腥味，嫩滑得很，厨师对火候的掌控简直堪称天花板级别，这厨艺真的是可以 “出道” 的水平。
特色炒米粉一端上来，量特别大，米粉炒得根根分明，配料也很丰富，吃起来香得很，直接香迷糊了，主打一个性价比爆棚。
老福州香香鸡外皮酥脆，鸡肉多汁，一家人吃得超满足，很适合家庭聚餐，这氛围，主打一个幸福到冒泡。
4. 井榕大酒楼
• 店铺位置：台江区广达路 438 号双丰大厦
• 人均消费：80 - 120 元
• 推荐菜品：炣豆腐、荔枝肉、淡糟香螺片
• 个人评价：之前朋友过生日选在这，一进店，环境宽敞明亮，服务也很周到。
炣豆腐真的是一绝，豆腐被浓郁的汤汁包裹着，味道醇厚，口感嫩滑，吃上一口直接开启美食新大陆，原地封神！
荔枝肉摆盘精致，味道也是酸甜适中，很正宗，这颜值和口味，完全是美食界的 “顶流”。
淡糟香螺片，香螺片切得很薄，火候掌握得恰到好处，脆嫩爽口，糟香四溢，感觉特别适合宴请朋友，主打一个排面拉满，社交场合的不二之选。
5. 如我美食（达道社区店）
• 店铺位置：台江区达道路闽状元美食广场，近达道地铁站
• 人均消费：70 元左右
• 推荐菜品：荔枝肉、南煎肝、葱油花肠
• 个人评价：有次去台江办事，中午在附近找吃的，发现了这家。店里人很多，大多都是附近居民。
荔枝肉一上桌，造型就很诱人，吃起来酸酸甜甜，很开胃，这造型和味道直接把我拿捏得死死的，妥妥的 “开胃神器”。
南煎肝口感软嫩，味道调得很好。葱油花肠处理得很干净，吃起来脆生生的，葱香和花肠的香味完美融合，满满的福州老味道，真的是一口就爱上，一整个爱住了，这就是家的味道。
6. 聚春园滨江假日酒店
• 店铺位置：台江区江滨路 68 号
• 人均消费：100 - 150 元
• 推荐菜品：佛跳墙、荔枝肉、鲍汁扣辽参
• 个人评价：和家人去吃的，环境特别好，能看到江景。
佛跳墙一盅盅精致得很，里面食材丰富，汤汁浓郁，味道鲜美得不行，喝一口就感觉超满足，直接给味蕾来了一场豪华盛宴，这就是传说中的 “舌尖上的贵族享受”。
荔枝肉也做得很地道，酸甜口味，外酥里嫩。
鲍汁扣辽参，辽参口感软糯，鲍汁浓郁，很滋补，很适合带长辈来吃，体验正宗闽菜的魅力，主打一个全家欢乐享美食，幸福感拉满。
7. 紫阳海鲜楼
• 店铺位置：晋安区长乐中路 296 号
• 人均消费：80 - 120 元左右
• 推荐菜品：淡糟香螺片、爆炒双脆、海鲜拼盘
• 个人评价：之前家庭聚会选在这，店里海鲜种类超多，都很新鲜。
淡糟香螺片，香螺脆嫩，糟香独特，很有福州特色，这味道直接把我硬控住了，福州特色美食的 “忠实俘虏” 就是我。
爆炒双脆，猪肚和海蜇头都特别脆，火候掌握得超棒，味道酸辣可口，特别下饭。
海鲜拼盘里的虾、蟹、贝类都很新鲜，原汁原味，一家人吃得超开心，很适合家庭聚餐，主打一个欢乐加倍，家庭聚会的宝藏餐厅。
8. 王庄阿咪海鲜大排档（象园店）
• 店铺位置：晋安区象园街道
• 人均消费：100 多元
• 推荐菜品：卤味拼盘、糖酒炒芥蓝苗、老船长鱼饺、芋泥、大黄鱼
• 个人评价：晚上和朋友想去吃海鲜，就选了这家。店里热闹得很，烟火气十足。
卤味拼盘味道很棒，各种卤味都很入味。糖酒炒芥蓝苗，有淡淡的酒香，芥蓝苗很清爽。
老船长鱼饺，饺子皮很薄，里面的鱼肉馅鲜得很。芋泥细腻绵密，甜而不腻。大黄鱼清蒸的，保留了鱼肉的鲜嫩，味道超赞，很适合朋友小聚，主打一个快乐星球，朋友欢聚的绝佳打卡地。
9. 礼心镇佛跳墙体验馆
• 店铺位置：晋安区五四北泰禾广场附近等有店
• 人均消费：部分套餐在 150 元以内
• 推荐菜品：佛跳墙、红菇炖鸡、香煎金线鱼
• 个人评价：有次在泰禾附近逛街，看到这家店就进去试试。店里环境优雅，服务也不错。
佛跳墙是他们家招牌，汤汁浓郁，食材丰富，一口下去满满的幸福感，简直是舌尖上的 yyds，当之无愧的招牌担当。
红菇炖鸡，鸡肉软烂，汤鲜味美，很,滋补。香煎金线鱼，鱼煎得外皮金黄酥脆，里面的鱼肉鲜嫩，味道很好，很适合情侣约会或者家庭聚餐，主打一个浪漫温馨，氛围感直接拉满。
10. 杨南饭店
• 店铺位置：鼓楼区西二环中路河南新村 28 座 10 号 - 11 号
• 人均消费：50 元左右
• 推荐菜品：淡糟鳗、爆炒双脆、荔枝肉
• 个人评价：偶然发现的这家店，位置不算难找，在居民区内，充满了生活气息。一进店，就能感受到那种浓浓的老福州氛围，食客们大多都是附近的老街坊。
点了淡糟鳗，鳗鱼处理得恰到好处，肉质鲜嫩，糟香浓郁，每一口都超满足，直接被这味道拿捏得死死的，堪称下饭神器！
爆炒双脆，猪肚和海蜇头的组合堪称一绝，口感爽脆，火候恰到好处，调味也很赞，一口下去满满的锅气。
荔枝肉也是必点，造型精致，酸甜口味特别正宗，一口咬下去，仿佛回到了小时候的福州街头，真的是童年回忆杀，主打一个性价比超高的地道闽菜体验，宝子们冲就完事儿！
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